氏名
（ふりがな)
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金光 三郎
かねみつ さぶろう
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| 生年月日 |
19420606
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勤務先：名称
所属／役職
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株式会社ほうせん
代表取締役
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勤務先：市町村
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伊那市
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| ホームページ |
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専門分野及び
主な対応テーマ |
焼肉店の経営指導全般（店舗、仕入、接客、管理、衛生 等）
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コンサルティング及び
研究実績 |
飲食店（焼肉店）の起業指導
焼肉店経営のプロとして「味の追求」「衛生管理」「在庫管理」など現場における経営向上の指導
飲食店 特に焼肉店の経営レベルの向上に努めてきた
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| 主な略歴、著書、論文等 |
伊那市に於いて焼肉店「ほうせん」、カラオケBOX「ポイントワン」を経営
事業協同組合 全国焼肉協会の常任理事
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| 主な資格 |
事業協同組合 全国焼肉協会 常任理事
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| 自己ＰＲ |
開店当初より「こだわり焼肉店」を目指し、仕入れ、店造り、サービス方法など、一番店を目指し営業をしてきました。全国でも有名な「叙々苑」とも交友を深め、個性あるこだわり店として営業をしています。
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専門家分野
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